Frøavl af havemælde

Havemælde, Atriplex hortensis, har vi kendt i Danmark i mange år. Der er arkæologiske fund fra 11-1200-tallet, og havemælde er nævnt af Harpestreng omkring år 1300. Havemælden tilhører Amarant-familien, Amaranthaceae.

Det er nemt at avle frø af havemælde. Planten er enårig, og man lader bare nogle planter stå uden at høste bladene. De går i frø hen på sensommeren, hvor planterne kan blive et par meter høje.

Havemælde er har både han- og hunblomster på samme plante. Den vindbestøver, og kan både selvbestøve og fremmedbestøve.

På grund af fremmedbestøvning, bør man kun avle frø af én sort - i hvert fald kun én sort af samme farve. Planterne løber typisk i stok i løbet af august. Der er ikke meget spræl i blomsterne, men når frøstandene udvikles i løbet af september, er de meget dekorative.

For at sikre grundig bestøvning og gode frø, er det bedst at have mindst 5-10 planter til frøavl. Til husbehov er det fint bare at klippe grenene med modne frø af, efterhånden som de papirtynde dækblade rundt om hvert enkelt frø visner/tørrer ind. Det er tid, når frøstandene begynder at blive lysebrune. Så kan de tages ind for færdigtørring.

Når frøene er tørre, kan de trækkes af grenene med den ene hånd, og dækbladene kan forsigtigt tærskes eller nulres af. Frøene kan selvfølgelig også bare bruges, som de er. De skal nok spire alligevel.

Læs eventuelt også:

Frøvejledninger: Udvælgelse og isolation
Frøvejledninger: Frøenes holdbarhed

Litteratur om emnet:

[3] The Seed Savers Handbook
[5] Seed to Seed
[8] Kulturplanternes indførselshistorie i Danmark
[4] The Seeds of Kokopelli
[127] The Seed Garden